Pasta hecha a mano
Tortelli y primeros platos tradicionales respetando las recetas locales.
Piacenza en la mesa
Recetas con memoria,
servidas con calidez.
Una cocina local generosa basada en pasta hecha a mano, embutidos y vinos de las colinas.
Il Negrese · Piacenza en la mesa
Sabores tradicionales,
sin atajos.
Nuestra mesa celebra los platos que definen Piacenza: tortelli, pisarei e fasò, salumi locales, asados y guarniciones de temporada.
El restaurante funciona principalmente con reserva, los fines de semana y, previo acuerdo, para grupos entre semana. Así podemos preparar cada experiencia con cuidado.
Productos del territorio
Embutidos de Piacenza, vinos de las colinas e ingredientes de temporada.
Grupos y empresas
Almuerzos, cenas y encuentros pueden organizarse con antelación.
Agriturismo Il Negrese